全国服务热线:

4000839799

新闻资讯NEWS
热门推荐
散酒王老酒
散酒王老酒
散酒王苦荞酒
联系我们 CONTACT

24小时咨询热线:

4000839799

常德传义散酒王酒业有限公司
联系人:邓总
电话:15197677999
电话:4000839799
地址:常德市武陵区八百里酒店西边100米处

新闻资讯

当前位置:网站首页 > 新闻资讯

邓传义,传义散酒王

作者: 华夏酒报 来源: 华夏酒报 时间:2017年09月28日


  听当地人说,在湖南省常德市武陵大道附近的沙港路,有一个名叫“散酒王”的酒铺,喜欢喝散装酒的消费者大多到此买酒,近年来逐渐拥有一批忠实的散酒客,因而,酒铺得以远近闻名。大年初九,《华夏酒报》记者如约来到了酒铺,刚一下车,酒铺主人邓传义就面带微笑地迎了上来,相邀铺中而坐,谈起了他的散酒故事。

  “德山脚下稻粮肥,家家扶得醉人归?!崩闯5伦龉偷娜硕贾莱5氯撕每?,请人吃饭,桌子上总要摆满这样或那样的钵子火锅,再加上一壶芬芳四溢的酒,边喝边谈,热情与火锅同升。正是酒的作用,酿就了古朴、谦和、好客、豪放的民风。在这里,宁可餐无肉,不可餐无酒。人们以浓厚的兴趣和爱好,给常德的酒起了许许多多的名字。春天的酒称为“桃花酒”,夏天的酒称之为“灵泉酒”,秋天的酒称之为“丹桂酒”,冬天的酒,他们选用了陶渊明的命名,称之为“腊酒”。今天,在常德人的酒席上又多了一种买得起、喝得香的“草根酒”——邓传义的散装酒。

  邓传义的“散酒情结”
  邓传义是湖北人,初次见面,感觉他的形象外貌有点特别,交谈之后发现他酷似一个人——扮演邓小平的特型演员卢奇,中等身材,圆脸,短发,上唇留须,说话语气温和。他从小受到湘鄂一带浓郁的酿酒文化熏陶,加之传承父辈酿造技术,自然身怀绝技。
  邓传义来常德做散酒之前,正好是1998年前后长江洪水肆虐之际,荆门老家的酒坊受洪水内渍淹没,酒糟用于养猪也受了灾,经营进入困顿。1999年,邓传义来到了“酒负盛名”的常德。
  常德是知名的酒乡,上世纪90年代,在常德澧县城头山发现了距今约六千年前的稻作文化,后来又在临澧县发现了八千年前的炭化稻谷。常德农业生产自古发达,有史可查,早在商代,常德人就擅长用稻米做甜酒,并由制作甜酒转为酿造白酒。
  到了唐代,常德大大小小的酒肆和槽坊星罗密布、散落民间,特别是洞庭湖平原、澧阳平原及湖北云梦泽一带家家户户都有酿酒的习惯。那时的酒都是纯天然发酵,从酒槽上吊下来就可以喝。这种原生态的酒就是当地人常说的“散酒”,它成为了一代又一代人的杯中之物。
  然而,邓传义一进入市场就遇到了困惑,在当时改革开放浪潮下市场泥沙俱下,假酒泛滥,假酒害人事件时有发生,出现了假酒喝瞎眼睛、喝死人的事。
  在常德,虽然做散酒的人越来越多,消费者对散酒的信誉度却越来越低。信誉度下降的同时,散酒价格也逐渐下降,当时一斤散酒只卖到元5至8元。邓传义当时的酒铺也就在沙港路,没有牌子,卖的是坛装散酒,用酒当子舀出来,顾客自己带着酒瓶,最不景气时一斤好酒才卖5块钱。

  找回消费者的信任
  散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别只在于没有包装。酒水行业一直都是一个颇为热门的行业,全国每年巨大的酒水消费市场吸引了不少商家和投资者投身其中。而随着酒水市场的不断发展和竞争的日趋激烈,其市场占有份额也已趋于多元化——瓶装酒利润虽高,但其消费市场有限;散装酒利润虽小,但属大众消费,市场潜力不可低估。
  放眼当前散酒市场,总的来说,发展情势良好,市场占有额度不断增长,前景广阔,但同时也不可避免地存在着一些问题。
  作为散装酒经营者,邓传义在了解自身经营优势的同时,还要了解市场中存在的问题,并要采取相关措施,确保自身经营状况的改善和整个市场的健康发展。

  邓传义表示,经营散装酒的优势有二:
  其一是市场广阔,需求量大。我国农村人口占全国总人数的近60%,其中大部分消费水平不高,因而价格较低的散装酒在广大农村的市场是巨大的。以一个3万人的小镇为例,平均每5个人中有一个人喝酒,每个人一天喝半斤,那么一个镇一天就有3000斤的散装酒市??;
  其二是投资小,稳妥可靠。与生产瓶装酒相比,散装酒的投资相对要少得多,特别是对于农村经营者来说,酿酒所需的粮食大都可以自己种植,从而大大降低了经营成本。而且,酿酒也是传统项目,有几千年的历史,相较于其他经营项目而言,更稳妥,更可靠。
  在散酒市场无检验散装酒满天飞的时候,邓传义坚守道义,做到了无检验不上市、不合格不上市。邓传义有一种“散酒情结”,按照他的说法,他是在找回消费者对散酒的信任,坚持几年,用道义“挽回消费者的心”。面对常德几千年的造酒史,他说:“如果我能把常德光辉的制酒历史找回来,把消费者对散酒的信任找回来,将是我最大的快乐,最大的追求?!?br />   邓传义开始对常德“镜面酒”进行潜心研究,从各种酿制传统方法中汲取精华,创造出了独具特色的8年53°高粱酒、50°绿豆酒、50°苦荞酒、醉隽功一号酒、二号酒、三号酒。经质监部门检测,“武陵区传义散酒王酒类经营部”系列酒合格指数:总酸(以乙酸计)≥0.5、总酯(以乙酸乙酯计)≥0.9、固形物≤0.30甲醇≤0.03。
  近年来,邓传义在事业的平台上不断给自己加码。他对市场做了一番调查后看到了自己的发展空间,在高端酒的市场上,普通人对动辄上千元的白酒望而生畏,而公款消费因政策导向得到遏制,市场上急需一种雅俗共享,平民喝得起的好酒、真酒。为此,他顺势而为注册了“坛中宝”、“醉隽功”两种瓶装酒,并进行了精美设计?!白眦凉Α本朴忻飨缘难δ?,是一种不加任何有害元素的生态养生佳品;“坛中宝”采用高寒地区的苦荞酿制而成,具有非同一般的清香,是一种不可多得的饮用佳品。

  散酒也能做出大品牌
  常德这个远近出名的酒乡,生产的酒已达两百多种,白酒、啤酒、露酒、黄酒各种品种齐全,酱香、浓香、清香、米香、兼香各种香型齐备。而邓传义的散酒,以它特有的品质扎根于这个酒乡里,有人称它是“草根”酒,也有人称它为“巴人”酒。
  邓传义已在常德整整扎根十五年,被越来越多的酒客认可,凭的是什么呢?
  邓传义做散酒的成功之处在于“品牌意识的觉醒”。几千年来,民间酒坊千家万户,无一不是卖散酒,大坛小壶地卖,一当一当地往外舀,几乎没有做品牌的。邓传义的品牌意识源于他对散酒容器的不断革新,起初他与传统散酒做法一样,就是用大坛装酒,用酒当子舀到顾客自带的酒瓶里。后来他在城里开了分店,担心有人在酒里兑水,为了严把质量关,他在总店用5斤、10斤不等的塑料壶分装,再发放到分店,防止分店管理漏洞。
  与此同时,邓传义考虑给分装的酒壶贴牌,以进一步保证质量,于是他开始申请商标。2003年,他向工商局申请了“散酒王”商标,他认为“以王为大”就是以质量取胜,以品牌为王。接着,他又注册了传义、传义散酒王、传义苦荞酒、醉隽功(保?。┚频攘鲎⒉嵘瘫炅礁銎放?,也成立了常德传义散酒王酒业有限公司,邓传义任公司总经理,负责销售工作。
  这期间,他的散装容器也在更新,为了控制塑化剂,把原来不透明的塑料壶换成透明的聚乙烯塑料壶,同时还推出陶瓷制品容器,最近,他设计订做了散酒容器,13斤装,贴上商标,自创品牌。

  为了进一步扩大市场,“散酒王”公司在常德多家酒店开设了品牌展示柜。采访中,邓传义与《华夏酒报》记者一起来到一家羊肉火锅店考察和体验。记者看到,为了防止造假,每个酒坛上都上了锁,非本公司人员不得擅自解锁。酒店协助做好“传义散酒王”酒的销售,三个月销售不满意的情况下,公司按进货原价收回余下酒,并另按收回货款余额的10%返款给酒店。
  去年,他们又制定了开发销售连销处,对区域经理和销售人员制定明细的工资和提奖标准。推出了每个促销员负责一家酒店,每个区域经理分管30家以上酒店,每个市场总监分管120家以上酒店的梯型营销网络。各级人员除明确的分管范围外,可以开发外地市场。促销员的销售额达到区域经理的数额,可以升为区域经理,凡达到市场总监销售额的区域经理和促销员可以升为市场总监,其待遇随之升高。
  邓传义表示,2015年至2016年,在抓好常德市及市属各县(市)销售的同时,计划将“传义散酒王”酒扩展至省会长沙及其它省市,每年销售“传义散酒王”系列酒5000千升以上,实现年销售金额1亿元以上,把“散酒王”做成知名大品牌。
网站关键词 散酒王系类 传义包装系类
版权所有:常德传义散酒王酒业有限公司 地址:常德市武陵区八百里酒店西边100米处 湘ICP备17020532号-1 技术支持:竞网智赢